Hummus

Enne erikorgu.ee kavaga liitumist olin küll kuulnud hummusest, aga ei olnud seda kunagi ise tarvitanud, veel vähem ise valmistanud.
Retsept asub siin.
Vaja läheb:
250g kikerherneid
2 sl sidrunimahla
1 tl tahinit
2 sl kookosrasva
soola
paprikapulbrit

Tahini on seesamiseemnepasta ja mina leidsin selle Loodusprer poest. Seda võib ka ise teha seesamiseemnetest.

Kõik koostisosad tuleb panna plenderisse ja mikserdada ühtlaseks massiks. Sobib salatite kõrvale või määrdeks leivale.