Seekord kasutasin riisijahu. Tegin selle ise kohviveskiga riisihelvestest. Sellest sain selgeks, et riisijahu ja riisitärklis pole päris üks ja sama.
Põhi:
100g võid
60g suhkrut
1 muna
90g riisijahu
30g riisitärklist
1 tl küpsetuspulbrit
soola
Täidis:
Sellesse läks kodus olemasolevat:
400 g mahusat kohupiimapastat
100g maitsestamata kohupiimapastat
100 g hapukoort
100g vahukoort
3 muna
1,5 dl suhkrut
2 spl tärklist
3-4 spl kookoshelbed
Põhja joaks vahustasin või ja suhkru, lisasin muna ning omavahel segatud kuivained. Panin lahtikäiva ümmarguse koogivormi põhjaks ning külmkappi seisma kuni täidise valmistamiseni.
Täidiseks vahustasin munad suhkruga. segasin juurde, kohupiimad, hapukoore ja tärklise ja kookoshelbed. Viimasena lisasin vahustatud vahukoore.
Valasin täidise põhjale ja küpsetasin 40 minutit 180 kraadi juures.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar