Üle väga pika aja otsustasin küpsetada kringlit. Taignaks tavaline eelkergitusega pärmitaigen:
50g pärmi,
5 dl sooja piima
suhkrut
soola
jahu
Peale kerkimist lisan juurde
2 muna
200g sulatatud võid
rosinad
jahu
Rullisin taigna lauale lahti ning täitsin kaneeli-suhkru seguga. Keerasin rulli ja lõikasin rulli pooleks. Põimisin pooled omavahel kokku, nii et lahtilõigatud osa jääks peale poole. Ennem ahju panekut määrisin munaga.
Järgmisel korral teen samast kogusest taignast kaks pärga ja panen täidist rohkem.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar